descriptionLe Bœuf gris de Hongrie est grand et mince.
Un taureau peut atteindre 800 à 900 kg pour une taille de 1,45 à 1,55m, les femelles sont plus petites avec tout de même 500 à 600 kg pour 1,35 à 1,40m.
Leur robe peux varier d'un gris profond à une teinte argentée de poil hirsute.
A la naissance, leur pelage est roux-jaune.
Leurs cornes longues et incurvées blanches et noires sont hautes et restent facile à lier au joug de travail.
Cet animal des steppes est robuste, adapté aux grandes étendues et il se reproduit aisément. Autrefois, il était élevé pour sa viande et sa capacité au travail cependant, aujourd'hui, nous le retrouvons principalement dans les parcs animalier et les parcs nationaux hongrois.
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