descriptionLa Chèvre de Savoie, que l'on appelle également Chèvre Alpine ou Alpine polychrome est reconnue pour être une excellente laitière.
La race fut exportée dans les années 1920 aux États-Unis dans un but d'élevage aux fins de production laitière et fromagère.
Sous l'appellation Chèvre de Savoie on retrouve des chèvres de patron coloré varié en raison de l'absence de standardisation. Cependant, 3 couleurs sont généralement admises :
L'Alpine Noire ou Noire à Barrettes. La chèvre est alors complètement noire, à l'exception des pattes qui sont blanches et, pour la noire à barrettes, 2 lignes blanches qui descendent le long de la tête, des cornes jusqu'au nez. Ce sont ces 2 lignes que l'on appelle "barrettes".
L'Alpine à cou clair a l'avant de sa robe de couleur blanche, jaune ou beige alors que l'arrière est de couleur noire. Les pattes sont noires et elle présente parfois des barettes blanches plus ou moins longues et visibles.
La Pie est de couleur noire ou marron avec des taches blanches de tailles différentes, plus ou moins fondues dans la robe.
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